左がチキンティンドク
このレストランは他のネパール料理屋さんとちょっと変わったメニューを出すんですよね
”辛いのがお好みなら…”と、店員さんから右のチリソースを頂きました
見た目はかなり激辛なように見えて、個人的にはトマトの酸っぱさを感じました
ちょっとこの写真からは伝わりにくいかもしれませんが、麺はすごく短い
それをスプーンですくって食べる感じ
モモの皮と同じなのかな？
スープもにんにくが効いてて美味しい
他のネパールレストランでこのメニューはあまり見ないので、ここに来たらよく食べます
もう一つ注文したのがこのコテモモ
これも他のレストランじゃあまり見ないかなあ…
ネットで調べた情報によると蒸しあげたモモをフライパンで焼いて、香ばしく焼き上げた料理だそう
見た目は完全に餃子！
肉汁も素晴らしい
味/食感もしっかりしてます
餃子を食べる時と絶対的に違うのは調味料でしょう
ポン酢ではなく、真ん中のとろみのあるソースに浸して食べます
中身はそこまでカレー味は強くは感じません、ほのかにカレースパイスが香る感じ
今日も大満足でした
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